Openflessendagen Mei - Juni 2012

In mei en juni ontvangen we je graag op:

Vrijdag	18 mei van 18u - 22u
Zaterdag	19 mei van 10u - 12u 19 mei van 14u -18u
Zaterdag	2 juni van 10u - 12u 2 juni van 14u -18u
Zondag	3 juni van 10u - 12u 3 juni van 14u -18u

Waar ?

WIJNFOLIE - A TASTE AFFAIR

Hof ter Donckergate,

Stratem 7, 9880 Aalter

INKOM GRATIS

Voor BONGO-bons: reserveer vooraf door een mail te sturen naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.
met vermelding van datum en aantal personen.

iedereen welkom!

La Stoppa

La Stoppa - Elena Pantaleoni

Het landgoed 'La Stoppa' is gelegen in een idyllische omgeving, omringd door de natuur in de uitlopers van de Apennijnen en domineert de Trebbia-vallei. Het middeleeuwse karakter van het wijndomein, met zijn uitkijktoren op het hoogste punt, kijkt uit over de omliggende 30 hectare aan wijngaarden en 28 ha bos (o.a. eik, kastanje).

Meer dan honderd jaar geleden plantte de vorige eigenaar, advokaat Ageno, er vooral Franse variëteiten en maakte er Bordo en Bordo Bianco mee. Ik mocht onlangs de Bordo Bianco uit 1948 proeven, zowaar een hele belevenis!

In 1973 kocht de Pantaleoni familie het domein. Ze transformeerden de wijngaarden naar autochtone druivensoorten zoals Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatico, Trebbiano en Orthugo. Vandaag is Elena Pantaleoni de eigenaar en Giulio Armani (zie ook domein Denavolo) de wijnmaker. Ze werken sinds lang biologisch in de wijngaard en startten in 2007 met de certificeringsprocedure bij Suolo e Salute, hetgeen in 2010 werd afgerond. Maar bovenal werken ze in de wijnkelder op een zeer natuurlijke manier, met endogene gisten, zonder oenologische additieven (behalve een minimale hoeveelheid sulfiet bij botteling). Kenmerkend zijn de lage rendementen en de lange maceraties, ongeveer 30 dagen voor rode wijn en meestal meer dan 3 maanden met schilcontact voor Ageno.

Op heden hebben we volgende wijnen in het gamma (prijzen in €, incl. btw) :

Naam	per fles	vanaf 12 flfl 12 fl 12 fl	vanaf 60 flfl
IGT Emilia Rosso "Trebbiolo" 2010	13,20	12,55	11,50
IGT Emilia "Macchiona" 2006	26,40	25,10	23,01
IGT Emilia "Macchiona" 2007	26,40	25,10	23,01
DOC Colli Piacentini "Stoppa" 2002	29,50	28,05	25,71
DOC Colli Piacentini "Stoppa" 2002	25,30	24,05	22,05

deze prijzen zijn geldig vanaf een totale hoeveelheid van resp. 12 of 60 flessen, dus ook gepanacheerd.

Welkom

Hartelijk welkom op de website van Wijnfolie.

Bij ons vindt u NATUURLIJKE WIJN, sulfietloos of sulfietarm.

"LES VINS NATURELS: FAUT Y BOIRE POUR Y CROIRE"

In ons wijngalerijtje Wijnfolie begonnen we in november 2005 met de import en distributie van wijn. Eigenlijk was het een uit de hand gelopen hobby, of meer nog een passie! Hans schuimde immers al 15 jaar de ene wijncursus of degustatie na de andere af. We hebben een collectie opgebouwd die het waard is om ontdekt te worden. We zoeken immers steeds naar “gezonde” en “easy-drinking” wijntjes.

Wijnen die gemaakt zijn van druiven en van niets anders, dàt is onze specialiteit.
Als dit u ‘raar’ lijkt, dan raden we u aan om verder te kijken op onze webstek. U zal er een schat aan informatie ontdekken.
Als u reeds vertrouwd bent met ‘NATUUR’wijn, dan zal u graag verderneuzen op de volgende pagina’s.

Interieur

Ons hoofddoel is om u te laten meegenieten met deze wijnen in het prijssegment tussen 5 en 25 Euro.
Deze kwaliteitswijnen komen meestal van nog onbekende wijnbouwers, of zijn afkomstig van minder gekende wijnstreken.
Daardoor hebben zij een uitstekende kwaliteit/prijs verhouding.

Wijn: à la folie
U bent steeds welkom - Geef ons een seintje op 0477/35.00.88
Neem ook een kijkje op www.natuurlijkewijn.be

Denavolo

Denavolo - Giulio Armani

Denavolo is het wijndomein van Giulio Armani, de wijnmaker van 'La Stoppa'. Bij La Stoppa kan hij zijn wijnkunde vooral tentoonspreiden bij het maken van rode wijn. Hij is grote voorstander om ook witte wijnen te maken met lange schilmaceratie. Vandaar dat hij zijn eigen wijndomein creëerde op hellingen van 400 à 500 m hoogte in Travo.

De wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt, weliswaar zonder certificatie.

De bedruiving is Malvasia di Candia aromatica, Marsanne, Ortrugo, en een ongekende lokale soort.

Op heden hebben we volgende wijnen in het gamma (prijzen in €, incl. btw) :

Naam	per fles	vanaf 12 fl	vanaf 60 fl
Vino Bianco "Catavela" 2011	13,20	12,55	11,50
Vino Bianco "Dinavolino" 2010	15,65	14,90	13,66
Vino Bianco "Dinavolo " 2010	23,10	22,00	20,17

deze prijzen zijn geldig vanaf een totale hoeveelheid van resp. 12 of 60 flessen, dus ook gepanacheerd.

Meer artikelen...